主料
辅料
食盐5克 生抽5克 葱半根 姜片4片
1.买来的莴笋削皮,一定要削干净,不然很难嚼的!
2.削好的莴笋备用
4.锅中加入很少的油,油热之后放入腊肉片翻炒,在翻炒的时候腊肉会炒出很多的油,所以一定要少放油!!!
5.等到腊肉稍微炒的干点的时候放入笋片继续翻炒,让锅内的油充分的包裹在笋片上,放入姜片继续翻炒
6.快熟的时候放入葱花和鸡精就可以出锅了,
烹饪技巧
油一定要放少点,
点击查看更多:莴笋的做法大全
来源:中国美食网 编辑:中国美食网主编
主料
辅料
食盐5克 生抽5克 葱半根 姜片4片
1.买来的莴笋削皮,一定要削干净,不然很难嚼的!
2.削好的莴笋备用
4.锅中加入很少的油,油热之后放入腊肉片翻炒,在翻炒的时候腊肉会炒出很多的油,所以一定要少放油!!!
5.等到腊肉稍微炒的干点的时候放入笋片继续翻炒,让锅内的油充分的包裹在笋片上,放入姜片继续翻炒
6.快熟的时候放入葱花和鸡精就可以出锅了,
烹饪技巧
油一定要放少点,
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