用料 鸡蛋2个 去掉硬皮的吐司(根据家庭人口数定)4片 青葱6根 厚香肠1片 圣女果4个 杨桃4片 芝士(方片)2片 鸡蛋肉松三明治的做法步骤 1.鸡蛋打散、放入葱丁、香肠丁搅匀。 2.取一块鸡油均匀涂抹在平底锅表面。 3.把蛋液(加点凉水)铺在锅面慢煎。 4.把蛋皮划成三角吐司大小。 5.芝士斜切成三角片。 6.吐司斜切成两三角形。 7.吐司反面涂上沙拉酱,盖上鸡蛋皮。 8.鸡蛋皮上覆盖一层肉松。 9.再盖上另一片吐司。 10.最后盖上芝士片,插上圣女果,杨桃片牙签定型。 小贴士 养生专家说薯类是这周的利好食材,融入一些面粉类食材效果会更好,所以我加了一些糯米粉,即增加了营养,也增加了紫薯球的粘性,使它煮起来易定形,山药最好不要先去皮,保证它的营养更全面,如果加一点枸杞效果会更好的