东北这边豆腐卷叫素鸡,这是一道不错的素菜哦,很有食欲的一道菜,蛋白多,多吃抵抗力也好 ,首先我很爱吃! 豆腐卷炒韭菜用料工具 主料: 韭菜 (150克) 素鸡(豆腐卷) (1根) 调料: 盐 (少许) 酱油 (少许) 炒炖香 (1克) 葱姜蒜 (适量) 味精 (少许) 香油 (少许) 玉米油 (20克) 厨具: 炒锅 豆腐卷炒韭菜的做法: 1.准备好食材,韭菜洗净 2.韭菜和素鸡(豆腐卷)切好备用 3.葱姜蒜切好备用 4.锅里放玉米油,油热放进葱姜蒜爆香 5.然后放进素鸡(豆腐卷)翻炒 6.然后放入适量的酱油继续翻炒,翻炒均匀盖盖子 7.炒2分钟的时候放进切好的韭菜,继续翻炒,放入适量的盐,炒炖香,翻炒均匀,然后放入适量味精翻炒均匀 8.然后关火,点入香油,装盘出锅! 9.很有食欲的一道菜,蛋白多,多吃抵抗力也好 哦! 小窍门: 简单好学,主要是省时间。适合上班族的一道省时菜哦。