用料 五花肉200g 豆角200g 油适量 盐适量 酱油适量 辣椒适量 大蒜适量 蒸鱼豆豉适量 料酒适量 豆角小炒肉的做法步骤 1.将买好的肉洗净,最好腌制30min, 2.大蒜切米,肉切片(我的刀不好用,就让LG切的) 3.锅烧热 4.加入切好的肉片 5.炒至肉片变色,盛出备用 6.用五花肉的油将豆角炒至起褶皱 7.加入辣椒,大蒜爆香(小火) 8.加入炒好的肉片 9.放入调料,料酒,酱油,蒸鱼豆豉,加盖焖8min左右 10.盛出开吃吧 小贴士 1:五花肉最好腌制30min 2:有微波炉的可以将豆角放入微波炉中丁1min,少油版