冬瓜丸子汤用料工具
主料： 冬瓜 (400克) 葱 (1段) 姜 (1小块) 鸡蛋 (1个) 料酒 (1茶勺) 淀粉 (1汤勺) 鸡精 (半茶勺)调料： 猪肉馅 (300克) 香菜 (2棵) 食盐 (半茶勺) 酱油 (1茶勺) 香油 (半茶勺) 花椒粉 (1/3茶匙) 水 (适量)
厨具： 炒锅
冬瓜丸子汤的做法:
小窍门：
肉要放一点点肥的，肉要充分搅拌使之粘稠上劲，丸子才易成型不散并且嫩而好吃。
来源：中国美食网 编辑：中国美食网主编
冬瓜丸子汤用料工具
主料： 冬瓜 (400克) 葱 (1段) 姜 (1小块) 鸡蛋 (1个) 料酒 (1茶勺) 淀粉 (1汤勺) 鸡精 (半茶勺)冬瓜丸子汤的做法:
小窍门：
肉要放一点点肥的，肉要充分搅拌使之粘稠上劲，丸子才易成型不散并且嫩而好吃。上一篇：香菇竹笙甲鱼汤的做法
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