用料 海带150g 牛肉100g 香油适量 盐3ml 蒜瓣5g 生抽8ml 白胡椒3ml 韩国海带汤的做法步骤 1.干海带提前泡发清水洗几遍。 2.切成长条。 3.牛肉切小片,或者切末。 4.加入生抽,蒜末,胡椒粉拌匀,再到一点香油搅拌均匀腌制15分钟。 5.锅里倒入一点香油烧热。 6.放腌制好的牛肉翻炒至变色。 7.放入海带翻炒。 8.加2碗水,一点生抽转大火烧开,小火约半小时。 9.撇掉表面的一点浮沫。 10.放入胡椒粉,盐,调味关火。 小贴士 1.这种汤的做法很多,没有特定可根据自己的口味。 2.牛肉切片的可以,切碎也可,碎牛肉很适合做汤。 3.海带我用的是干海带泡发的很软很柔。 4.加盐加葱花还是香菜也可依据自己口味。