用料 干莲子200g 红枣100g 银耳50g 红糖50g 红枣银耳莲子汤的做法步骤 1.红枣莲子银耳洗净,最好也放两个荷包蛋。 2.汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。 3.放入莲子和银耳续煮30分钟,最好加糖煮开即成。 小贴士 1.如果买的是干品莲子,须先泡水2小时后再煮,才容易煮得软熟,可以选买易煮烂的莲子品种,或已经处理过的便利真空包装莲子。 2.汤具有补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠的功效。