用料 干贝80g 萝卜300g 猪脊骨100g 盐适量 鸡精适量 芹菜适量 干贝萝卜汤的做法步骤 1.干贝,洗净后用温水浸泡30分钟左右 2.猪脊骨先焯水 3.白萝卜去皮 4.切滚刀状待用 5.焯好的猪脊骨,转到砂锅,一次性注满水,大火煮 6.煮至滚沸,下浸泡好的干贝,继续大火煮 7.煮至滚沸,下切好的白萝卜 8.盖上锅盖,大火煮沸 9.煮沸后改中小火慢煲 10.煲至白萝卜可以用筷子轻松穿过 11.下适量的盐 12.下适量的鸡精 13.下芹菜提味 小贴士 干贝(瑶柱)适合人群:一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。