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西红柿蛋花汤的做法

用料
西红柿3个
鸡蛋1个
2片
适量
西红柿蛋花汤的做法步骤

   1.西红柿洗净后用搅拌机打碎;鸡蛋打均匀备用。

   2.水沸后放入姜片、西红柿

   3.再次煮沸时加入蛋花搅匀,加适量盐调味即可。

小贴士

   炸茄子时一定要将茄子炸软了,要炸透。控油时间要长一些,也可用勺子将炸好的茄子中的油挤压出去。

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