用料 木瓜500g 鲜玉米500g 排骨汤适量 盐适量 木瓜汤的做法步骤 1.准备好木瓜和玉米(实际用了两根玉米)。 2.煮好排骨汤备用。注:如何煮排骨汤可参照http://www.haodou.com/recipe/302542 3.将木瓜刮皮、去囊,切成大块。 4.玉米剁成小结。 5.入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注:此过程也可省略。 6.然后加入排骨汤,大火煮开,调小火将玉米彻底煮透加盐调味。 7.接下来将木瓜倒下去。 8.大火再次煮开,一锅香喷喷的好汤就诞生了。 小贴士 1.我这是煮了一大锅排骨原汁浓汤,喝的时候加不同的蔬菜配料,可以连喝几天。你也可以将玉米排骨同时煮,但不易多,因不易保存。 2.最好用清水将玉米煮半熟再加排骨汤煮透,这样不会蒸发大量的排骨原汁汤。 3.木瓜不易久煮,一开锅就好了。 4.木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。