用料 花菜400g 油适量 盐适量 五花肉适量 孜然粉适量 大蒜子适量 蚝油适量 红辣椒适量 大盆花菜的做法步骤 1.花菜掰成小朵,清洗干净,最好用淡盐水泡15分钟 2.五花肉切薄片,红椒蒜籽洗净 3.酱红椒去籽,切小片,蒜籽切薄片 4.热锅放入少许五花肉煸炒至稍焦,捞出五花肉,锅留油 5.放入红椒与大蒜子爆香 6.放入花菜 7.炒至花菜颜色变黄 8.放入适量孜然粉 9.加入少许蚝油 10.加适量食盐 11.放入炒好的五花肉片,煸炒至花菜稍软 12.盛出即可享用 小贴士 花菜用手掰就可以了,不必动刀。花菜清洗后建议用淡盐水泡15分钟。