用料 里脊肉2两 干鱿鱼2只 红椒数只 葱数根 鱿鱼肉丝的做法步骤 1.先将鱿鱼用清水泡软,撕去黑膜,然后切成细丝; 2.里脊肉切丝用少许生抽抓匀,红椒切丝,葱切段; 3.坐锅烧油下肉丝滑散开盛出,余油下鱿鱼丝翻炒数下,放红椒丝和肉丝炒匀,喷生抽,撒葱段、鸡精拌匀就OK了! 小贴士 八寸活底圆模 1、我用饼干底全部包住了蛋糕。如果只想铺在蛋糕底部周边不用,那么饼干和黄油的用量要减半。如果觉得饼干面团偏干,可以稍加一小勺牛奶调软些。 2、芝士蛋糕水浴时间在一小时左右,口感最细腻软糯。不必象烤戚风蛋糕那样用牙签去试内部是否烤得不粘。