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阳春白雪的做法

用料
鸡蛋4个
 
阳春白雪的做法步骤

   1.鸡蛋清4个加盐打发成蛋白,入油锅炒成块儿状,盛盘待用。

   2.另起锅将萝卜丁煸炒一会,加火腿丁,黄瓜丁继续炒。

   3.最后加盐,蘑菇精,淀粉水勾芡浇在蛋白上即可。

小贴士

   鸡蛋用筷子炒,这样子弄出来比较松。

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