用料 排骨300克 豆角300克 土豆1个 莴瓜0.5个 玉米1个 葱适量 姜适量 盐1小匙 酱油2大匙 鸡精2大匙 一锅出的做法步骤 1.首先把排骨洗净,用水煮成八分熟,煮时加葱、姜和少许料酒~ 2.锅内倒油,把豆角煸炒成绿色,而后放入土豆、莴瓜、玉米翻炒~ 3.加酱油、盐、把煮好的排骨连同汤一起放入锅里,小火炖熟,直到把汤收干为止~ 4.最后加入鸡精,翻炒装盘即可~ 小贴士 祛湿汤汤料主要有云苓土茯苓,赤小豆,扁豆,木棉花,适合雨季的南方人饮用。老火汤煲汤时间一般不要超过2小时,否则嘌呤积聚。