调料: 盐 (少许) 蚝油 (适量) 胡椒粉 (2克) 麻油 (3克)
厨具: 炒锅
小窍门:
1、既是养生菜就不建议用过肥的腩肉。 2、腩肉和芋头当然可以直接炒。不过腩肉炸过可以将肉汁封住,吃起来口感更加丰富。芋头炸过后沥干了一部分水分,再度焖烧的时候就不容易烂。来源:中国美食网 编辑:中国美食网主编
小窍门:
1、既是养生菜就不建议用过肥的腩肉。 2、腩肉和芋头当然可以直接炒。不过腩肉炸过可以将肉汁封住,吃起来口感更加丰富。芋头炸过后沥干了一部分水分,再度焖烧的时候就不容易烂。扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishimr"即可立即关注!
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