用料 米0.5杯 番茄酱2大匙 洋葱1个 蒜头3瓣 小茴香1小匙 番茄1个 油60ml 盐0.5小匙 沸水2杯 西班牙米饭的做法步骤 1.米洗净沥干水分,番茄、洋葱切丁,蒜头切碎备用 2.锅烧热,下油,待热后,倒入米炒至有些金黄色,大约3—5分钟 3.加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟 4.然后加入番茄,番茄酱和沸水,煮沸,关小火,盖上锅盖,焖大约20分钟左右,直到水收干后即可装盘 小贴士 1、这款米饭闻着很香,有点象意大利面的味道。 2、最后一步中加入沸水煮,米饭吃起来会是一粒一粒的,没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的,可以多加点水 多焖一会儿。