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鸡蛋瘦肉葱油薄饼的做法

用料
鸡蛋1个
肉糜3勺
香葱末适量
适量
鸡精适量
 
鸡蛋瘦肉葱油薄饼的做法步骤

   1.做饺子皮剩下的面团,醒上二十分钟.

   2.面团搓成条,切段

   3..洒上干粉,压成片

   4.杆成很薄的饼皮,,越薄越好。

   5.鸡蛋1个,香葱末一些,很碎的肉糜3茶匙,盐(多一点),鸡精,调在一起。

   6.将调好的鸡蛋液抹在饼皮上。

   7.再盖上另一块饼皮在面上。

   8.平底锅内放油,多一点,不然做出来的饼像烙饼。

   9.油热后,放上饼。煎至两面金黄,切片摆盘。这种饼最好即煎即吃这样才香脆,煎好的饼不要堆着。

小贴士

   煎的时间不要太长。

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