用料 木耳5朵 核桃肉少许 豆腐3砖 鸡精适量 蚝油适量 干贝汁适量 冰糖适量 木耳核桃焖豆腐的做法步骤 1.木耳用清水浸软后摘洗干净,然后剪成小朵。 2.核桃肉用清水浸片刻后去皮洗净。 3.将豆腐、木耳、核桃肉一齐放入小砂煲中,加入适量清水煮沸。 4.加入适量鸡精、蚝油、干贝汁、冰糖中火焖至汁收即可。 小贴士 1.面条最好选细的,粗的不容易熟,也不容易入味。 2.焖面的时候火不要太大,以防下面粘锅 3.焖的过程中,大概5分钟的时候,可以用筷子将面条和菜翻搅一下,使面条上色更均匀