清蒸鸡
来源:中国美食网
编辑:中国美食网主编
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用料
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鸡半只
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盐适量
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生粉适量
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料酒适量
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生抽适量
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清蒸鸡的做法步骤
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1.鸡洗净斩件,加适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。
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2.隔水蒸15分钟即可。
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小贴士
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绿白褐相间、香味悠悠、吃口糯脆
患有高血压、冠心病的人,因为肝中胆固醇含量较高。
有病而变色或有结节的猪肝忌食。相据前人经验,猪肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼肉一同食用。
猪肝不易烧的时间过长,以免太老不好吃。
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