用料 山芋粉丝100g 醋适量 盐适量 辣椒油适量 花生碎适量 豌豆适量 辣椒适量 香菜适量 生抽适量 糖适量 油适量 鲜香酸辣粉的做法步骤 1.葱姜辣椒切碎备用 2.开水泡软山芋粉丝 3.豌豆用料理机打碎 4.花生米用料理机打碎 5.锅中少油 6.爆香葱姜辣椒 7.加入水 8.加入粉丝 9.倒入生抽 10.倒入辣椒油 11.加盐 12.加糖和鸡精 13.加入醋 14.出锅 15.撒入豌豆、花生米 16.撒入香菜，即可 小贴士 放醋很重要，千万不要淡了，放醋，一定要尝一下，咸淡适中，合你的口味了，再放醋，根据各人口味放的醋也不一样。
