用料 紫薯5个 白粘米面250g 肉松40g 淀粉100g 油适量 酸牛奶120g 炼乳适量 果珍适量 水适量 肉松紫薯大福的做法步骤 1.蒸熟的紫薯去皮。 2.米粉、淀粉、炼乳、酸牛奶、玉米油、水搅拌均匀,微波炉叮5分钟. 3.果珍加糕面揉成带色的一半,原色一半。分两层把紫薯包起来,第二层要边抻边包,粘到第一层就拖不出去了。 4.均匀滚上牛肉松。 5.冰箱放1小时,取出切片。 6.吃多少切多少,别切太多。 小贴士 如果用隔顿的紫薯做最好热透,不然糕热紫薯凉,会馊。