猪肝一定要炒熟，否则真的很腥

    双椒猪肉炒猪肝用料工具

    主料：猪肝(50克)猪肉(100克)青辣椒(5个)红辣椒(2个)辅料姜片(2块)蒜(3个)料酒(1勺)盐巴(6克) 醋(1勺) 鸡精(0.5勺)
    厨具： 炒锅分类荤菜宴客菜热菜中辣炒十分钟普通难度

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    双椒猪肉炒猪肝的做法:

    

    1.把猪肉，猪肝，蒜，姜，辣椒，韭菜切好

    

    2.先热锅把猪肝加盐和姜翻炒八成熟

    

    3.单独放好

    

    4.把青辣椒和蒜猪肉一起加盐巴一起翻炒均匀，

    

    5.加入红椒一起翻炒30秒

    

    6.把猪肝和蒜苗一起放一起

    

    7.加入猪肉一起翻炒均匀

    

    8.加入料酒和陈醋大火翻炒均匀后加入鸡精调味

    

    9.成品。