用料 低粉100克 黄油50克 泡打粉1/4小勺 柠檬汁1大勺 蛋黄1个 糖粉40克 柠檬牛油曲奇的做法步骤 1.黄油放室温软化后,加入糖粉,用电动打蛋器打至松发,颜色泛白. 2.蛋黄,柠檬汁加到打发的黄油中. 3.将低粉,泡打粉混合均匀,过筛到黄油糊中,用刮刀拌成曲奇糊;(注意不能搅圈圈那样弄,否则面粉会出筋,做出来不够酥). 4.裱花袋装大菊花嘴,曲奇糊装入,挤在烤盘上即可. 5.烤箱预热190度,上层,大约25分钟左右,上色足够即可. 小贴士 西红柿切成块块状。 鸡蛋要打进碗里,以免是坏鸡蛋打到锅里,把一锅汤都毁了。