用料 黑木耳块1块 猪瘦肉100克 盐糖适量 料酒鸡精适量 胡椒粉鲜抽适量 姜葱适量 肉末木耳的做法步骤 1.准备食才 2.做法;1.黑木耳块用温水浸泡2.用清水洗净3.放开水煮5分钟 3.4.肉末用盐,糖,料酒,鸡精,腌30分钟入味5.油热,放下姜丝爆香,放肉末煸炒至转色.6.放下黑木耳,加盐,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,鲜抽,姜,葱,煸匀即可. 小贴士 这道菜再多的作料实属多余,就西红柿和蛋亲密相依足矣,蛋要炒的嫩些,西红柿要炒出汁来最好吃,还有西红柿越红的越好吃哦,营养也是