用料 大米500g 四季豆100g 胡萝卜500g 瘦肉100g 油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 生抽适量 四季豆焖饭的做法步骤 1.瘦肉提前煮熟 2.切成瘦肉丁备用 3.四季豆切碎 4.胡萝卜切成小片 5.葱蒜切末 6.坐锅烧油,油热后把瘦肉炒香 7.加入葱、蒜末炒香 8.加入适量生抽 9.加入胡萝卜炒匀 10.加入四季豆炒匀 11.加入食盐炒匀即可备用(食盐可以稍稍多放点,因为可以和米饭拌在一起) 12.电饭锅里放入清水和洗净的大米 13.加入炒好的四季豆瘦肉 14.盖上盖按下煮饭键,煮熟即可 15.煮熟后用勺子拌匀,香香的四季豆焖饭就好了 小贴士 1.四季豆一定要焖熟才能吃,生吃有毒。 2.如果家中的电饭锅盖不紧的话,可以把炒好的四季豆先放进电饭锅里,再放入大米和清水,这样四季豆可以更快软。