用料 紫菜寿司2张 米饭250g 鸡蛋1个 火腿1根 黄瓜1根 胡萝卜1根 火腿寿司的做法步骤 1.准备好上述所需食材; 2.大米淘洗干净,放入电饭煲内,做成米饭; 3.火腿肠切条、胡萝卜切条、黄瓜切条备用; 4.平底锅内加入少量油,倒入鸡蛋液,转动平底锅,滩成圆鸡蛋皮; 5.鸡蛋皮取出切成长条状; 6.寿司帘铺在案板上,再铺上一层紫菜寿司; 7.盛出适量的米饭,平铺在紫菜寿司上; 8.在米饭五分之二的地方摆入胡萝卜条、鸡蛋条、黄瓜条、火腿条,卷起寿司帘,即可; 小贴士 煎鸡蛋皮时,油热后,转小火煎至圆形;