用料 牛肉100g 白萝卜300g 油适量 盐适量 橄榄菜适量 大蒜适量 姜适量 鸡精适量 橄榄菜炒白萝卜牛肉的做法步骤 1.牛肉切细丝。 2.白萝卜去皮切丝。 3.牛肉中加入适量料酒,淀粉搅拌一下。 4.锅中热油爆香姜丝蒜米把牛肉倒入翻炒。 5.炒至牛肉变色盛出来。 6.锅中爆香一点蒜米把白萝卜丝倒入翻炒。 7.白萝卜丝变软加入适量盐。 8.加入适量橄榄菜。 9.加入适量水煮一下。 10.待白萝卜熟透加入之前炒好的牛肉丝。 11.加入适量鸡精翻拌均匀即可。 小贴士 白萝卜丝切细一点会好熟一点。 牛肉丝滑炒变色就盛出,不要炒太久,太久嚼不动了。