用料 豆腐1块 肉松150克 发菜适量 水发冬菇适量 蒜适量 葱适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 肉松发菜扒豆腐的做法步骤 1.将豆腐整块装盘入锅蒸5分钟取出待用。 2.起油锅,爆香蒜头,将肉松入锅炒熟,加入切碎的冬菇及发菜,加水稍焖一下,然后加入葱、盐、生抽、蚝油调好味。 3.3、用水淀粉勾芡,起锅淋在豆腐上面就好了。味道还行,家里小MM全把它干掉了,说叫我下次还弄。呵呵,这是我最喜欢听到的。 小贴士 新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍,如不慎粘到手上,可以先用清水加少许醋洗。