用料 北极虾200g 米饭300g 胡萝卜50g 生菜叶4叶 甜玉米适量 甜豌豆适量 丘比沙拉酱适量 寿司醋适量 北极虾手卷寿司的做法步骤 1.剩米饭内倒入少量清水。 2.放入电饭煲加热。 3.北极虾洗净去头去壳。 4.加热好的米饭稍凉后加入适量寿司醋拌匀。 5.胡萝卜擦丝开水焯熟。 6.甜豌豆甜玉米开水焯熟。 7.沥干水分放入米饭中拌匀。 8.取出烤紫菜一片。 9.一分为二。 10.将烤紫菜斜着放,如图所示,先放上拌好的醋饭。 11.在醋饭上抹上沙拉酱。 12.放上胡萝卜丝。 13.生菜丝。 14.北极虾。 15.卷起即可食用。 小贴士 幸福的眼泪小小啰嗦: 1、我博文中第一步把米饭中加入少量清水是因为剩米饭有些硬,所以加入少量清水使米饭软一些,千万不要加多了,变得粘稠。 2、加拿大北极虾解冻后可即食,所以省去了焯虾的步骤,如果是生的虾一定要去虾线洗干净炒熟后再用。 3、吃的时候也可以沾上寿司酱油或者芥末食用。