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小力排骨加盟

三丝炒面的做法

    大晚上肚子饿,去冰箱找东西吃没什么吃的,只好就仅有的食材炒个面吃。不过宵夜还是少吃,对身体不好。

    主料

    鸡蛋面适量  鸡蛋1—2个  黑木耳1片  萝卜半根

    辅料

    香葱1颗  剁椒酱适量  油泼辣子适量  酱油2茶匙  胡椒粉适量  盐适量

    三丝炒面的做法

    1.准备好食材,煮好烫面的开水。

三丝炒面的做法

    2.待水煮开,面拿下去烫熟,不需要太烂。

三丝炒面的做法

    3.烫面的时候把鸡蛋打好,木耳萝卜切丝,葱白切段,叶子切葱花。

三丝炒面的做法

    4.把面烫熟后捞起过凉水,备用。

三丝炒面的做法

    5.鸡蛋先下锅煎熟,切成鸡蛋丝(不过我为了偷懒直接用锅铲分成块了。)

三丝炒面的做法

    6.锅里倒少许油烧至六七层热,把葱白丢下去煎出香味。

三丝炒面的做法

    7.加入剁椒酱,炒香,翻炒两三下就可以,不然后面容易变黑。

三丝炒面的做法

    8.加入萝卜木耳,炒至变软。

三丝炒面的做法

    9.加入面条,翻炒均匀。

三丝炒面的做法

    10.加入两酱油,盐,胡椒粉翻炒入味即可。

三丝炒面的做法

    11.装盘,淋适量油泼辣子,撒入葱花即可。

三丝炒面的做法

    12.美味又营养

三丝炒面的做法

    烹饪技巧

    面烫好后过凉水更劲道。 炒面的时候多放点油,不然容易粘锅。 很灵活的一道炒面,辅食、调料可根据各人口味随意搭配。

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