想让我的宝宝爱上茄子和胡萝卜，所以把它们和她喜欢的鸡肉结合在了一起，咸甜口味可以让宝贝更喜欢

　　鸡肉茄卷用料工具

　　主料：

　　鸡肉 (300克) 茄子 (4个) 辅料 胡萝卜 (100克) 料酒， (5勺) 姜 (2勺) 淀粉 (2勺) 盐 (2勺) 糖 (2勺)

　　厨具： 炒锅 分类 咸甜 烧 十分钟 简单难度

　　鸡肉茄卷的做法:

　　1.鸡肉胡萝卜剁成泥，加入料酒，糖，盐和姜末入味，入腥，腌制15分钟

　　2.茄子切长片

　　3.加入馅料卷起，为防止变形，用牙签穿起

　　4.过油微炸一下定型

　　5.倒入锅中加入调味料，水，大火焖10分钟起锅，红烧鸡肉茄卷就好了