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酥软馒头片的做法

酥软馒头片
冰箱里只有黄瓜、番茄、鸡蛋和几个老面馒头,外面又艳阳高照的,懒得出门,倒腾着做了,味道还不错。^_^

   酥软馒头片用料工具

主料: 老面馒头 (3个)
调料: 鸡蛋 (4个)
厨具: 平底锅

   酥软馒头片的做法:

酥软馒头片
  1.老面馒头切成约一厘米厚的片
酥软馒头片
  2.准备一碗清水,切好的馒头片下锅前在这里沾沾,可以减少馒头片吸油(如果换成牛奶味道应该也挺好)
酥软馒头片
  3.打好的蛋液里加点盐增味,让沾了水的馒头片再来打个滚。
酥软馒头片
  4.裹了蛋液的馒头片下热油锅慢慢炸干水分,一般两面金黄就炸好了。
酥软馒头片
  5.控干油装盘,就着黄瓜凉白开也是很好的营养早餐呀!炸馒头的油和剩下的蛋液也没浪费,做了个番茄鸡蛋汤^_^
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