用料 低粉200g 黄油50g 盐2g 白糖50g 鸡蛋2个 泡打粉8g 司康饼的做法步骤 1.主辅料:低粉、泡打粉、鸡蛋、黄油 2.把低粉、泡打粉、盐、白糖过筛。 3.然后加入切碎的黄油搓碎。 4.加入鸡蛋。 5.团成面团就可以,放入冰箱冷藏1小时。 6.取出后,擀平。 7.用三角形模具压型。 8.将其装盘。 9.均匀刷一层蛋液。 10.撒少许黑芝麻点缀。 11.烤箱200度预热,放入烤盘。烤制20分钟。 12.取出晾凉。 13.装盘,即可食用。 小贴士 1、可以再薄一些,块可以稍稍大一点。 2、这是最基础的司康饼,可以再添加葡萄干、蓝莓、红枣等。