用料 可可戚风1个 淡奶油600g 巧克力削150g 樱桃250g 糖60g 朗姆酒50g 黑森林生日蛋糕的做法步骤 1.烤好的可可戚风坯,均匀的分3~4片 2.准备好的巧克力削 3.淡奶油倒人无油无水的盆子里 4.加入糖打发 5.奶油打发到硬性 6.选一片可可味的戚风底 7.在上面均匀的涂抹奶油 8.撒上用朗姆酒浸泡过的樱桃碎 9.再码入一片蛋糕坯 10.均匀涂抹奶油,撒上樱桃碎 11.码入最后一片蛋糕坯,上面和周边够均匀涂抹一层奶油 12.用干净的抹刀铲起巧克力屑粘在蛋糕四周和顶层,用裱花袋裱上奶油花朵在巧克力上 13.用裱花袋裱上奶油花朵在巧克力上,上面放几个樱桃 14.切开看看很漂亮的 小贴士 这款黑森林蛋糕很适合新手做,不需要裱花,不需要太多技巧 巧克力屑切记不能用手哦,不然巧克力会融化而且满手都是