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莲蓉小蛋糕

用料
低粉150克
2个
60克
黄油60克
1小匙
牛奶60毫升
泡打粉1小匙
葡萄适量
莲蓉小蛋糕的做法步骤

   1.分次加糖打发黄油,要打发好点,不然不容易和蛋液融合。

   2.往打发的黄油里加打散的蛋液,蛋液也要分三四次逐渐加入,加一次打匀再加一次。

   3.把莲蓉加入,用搅拌器低速打匀。

   4.筛入粉类和盐,用刮刀切拌均匀,加入牛奶再拌匀,不要划圈。

   5.全部拌匀的样子,用勺子装杯,并撒上葡萄,180度烤。

小贴士

   豆腐一盒 我实际上只用了一半(要说明一下:正宗的做法是加XX来着,哦~~ 我忘了怎么念了,不过据说豆腐和馒头都行)。

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