用料 黄瓜300g 酱油适量 盐适量 白糖适量 白酒适量 大蒜适量 红辣椒适量 酱辣黄瓜的做法步骤 1.准备食材:适量的黄瓜,洗干净备用 2.把黄瓜用刀切段 3.加上适量的盐腌制10分钟 4.把加了盐的黄瓜里面多余的水分到出来 5.准备调料:酱油、白糖和大蒜 6.取平底锅,把酱油到锅中加热 7.加上准备好的白糖,融化 8.把大蒜拍碎,辣椒切丁 9.给黄瓜里加上拍碎的大蒜和辣椒 10.加上放凉的酱油 11.加上适量的白酒搅拌 12.把调料和黄瓜搅拌起来 13.放冰箱冷藏两小时,就可以享受了 小贴士 黄瓜切成条,用盐腌制一会,倒掉里面多余的水分 酱油要在锅中加热,然后加上白糖,等白糖充分的融化后,把酱油放凉