用料 小排骨500g 木瓜200g 盐适量 料酒适量 生姜片适量 木瓜炖排骨的做法步骤 1.木瓜洗净去皮切块 2.排骨用清水泡清血水 3.生姜片准备 4.冷水下锅把小排骨绰水后捞起用温水洗净 5.炖盅里加入排骨和开水,加入料酒。 6.加入生姜片 7.放入炖锅,调制到营养汤一个半小时 8.之后打开加入木瓜 9.加入盐调味后再盖上炖10分钟就好 10.清淡美味很适合夏天食用 小贴士 我选择的木瓜不是熟透的,摸上去硬邦邦的那种,煲汤很好。 排骨绰水后用温水洗净后,炖盅内加入开水,这样炖的汤很鲜美。 不加鸡精调味哦,原汁原味很棒的