油蒸鸡怎么做?
来源:中国美食网
编辑:中国美食网主编
用料:鸡一只 盐局鸡粉一小包 盐1/2小勺 油适量
做法:
1、鸡洗干净,抹干水,盐局鸡粉与盐混合擦在鸡身内、外,给鸡做五分钟按摩,适量油抹遍鸡全身;
2、鸡放入冰箱,腌四小时以上;
3、大火,炒锅烧热,倒入一大汤匙油,锅内放蒸架,腌好的鸡放在蒸架上;
4、二大汤匙凉水倒入炒锅内,盖上锅盖,锅内的水快干时,又加两汤匙水,如此三次至鸡熟;
5、斩件,上盘。
我看你很有天赋,关注中国美食网,跟我学做菜吧!
扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishimr"即可立即关注!
让您每天胃口大开。