用料 无盐奶油155克 细砂糖150克 全蛋115克 高粉250克 盐少许 香草粉少许 动物鲜奶油20克 可可粉25克 白巧克少许 巧克力丹尼酥的做法步骤 1.把无盐奶油、细砂糖、盐、香草粉拌匀。 2.蛋分三次加入并拌匀。 3.加入过筛的粉类,倒入裱表袋。 4.用八齿菊花嘴挤于烤盘上,175度烤20分钟。 5.把动物鲜奶油煮开,冲入隔水加热熔化的巧克力中拌匀后,挤于已冷却的丹尼酥上即可。 小贴士 装入裱花袋后由于过硬无法挤出(如要用裱花袋的话,可以把粉类相应减少),就直接用手造型,后用饼干模型,巧克力随意装饰。