用料 水瓜1条 油适量 盐适量 鸡蛋3个 鲍鱼汁少许 水450ml 鸡蛋水瓜羹的做法步骤 1.新鲜的水瓜,刨去皮.洗干净.从中间切开.再斜刀切成片片. 2.取三个土鸡蛋. 3.起油锅.把水瓜倒进去大火.翻炒' 4.断生后,放上少量的水. 5.把鸡蛋打进去.慢慢搅动. 6.把鸡蛋都搅散开来. 7.放上少量的盐. 8.弄上美味的鲍鱼汁 小贴士 水瓜建议切薄一点. 煮出来之后,很软,跟鸡蛋一样,很嫩.
