用料 芋头100g 五花肉30g 大米50g 油适量 盐适量 姜适量 大蒜适量 生抽适量 老抽适量 香芋焖饭的做法步骤 1.五花肉切粒,芋头去皮也切粒。 2.适量大米淘洗干净。 3.锅中热油爆香姜丝蒜米。 4.把五花肉倒入翻炒出香。 5.把芋头粒倒入翻炒。 6.加入少许的盐。 7.淋适量生抽。 8.再加适量老抽,把所有材料翻炒均匀。 9.炒过的芋头五花肉倒入淘洗干净的大米中。 10.然后加入跟平时煮饭差不多量的水。 11.放入高压锅内。 12.盖上锅盖,按通煮饭键煮熟即可。 小贴士 芋头跟五花肉在锅中炒不用太久,就炒香味道即可,后面还要在高压锅煮,所以不用担心不熟的。