甜醋猪脚姜功效:美容养颜,抗衰老,促进生长,防冠心病,健脑益智,保肝,动脉硬化,防癌,延年益寿,美容护肤
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用料
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鸡蛋4个
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姜1大块
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甜醋1瓶
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红糖少许
甜醋猪脚姜的做法
1.猪蹄入冷水锅中烧开,捞出洗净备用
2.鸡蛋煮熟剥壳待用,老姜去皮,切片
3.在干净锅中不放油,放入姜片小火炒香
4.在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋,烧开
5.加入处理过的姜片、猪蹄和鸡蛋一起,加少许的红糖,烧开
6.转中小火继续烧80分钟左右,关火,浸泡冷却就可以了
烹饪技巧
1、甜醋的量要没过猪蹄;
2、添丁甜醋本身比较甜,所以红糖只要放少许就好。
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