用料 蛋糕底2片 草莓果泥250毫升 炼乳60毫升 鱼胶粉20克 淡奶油250毫升 牛奶50毫升 鲜草莓若干 草莓慕思蛋糕的做法步骤 1.草莓打浆250ML加炼乳搅匀。 2.加热牛奶冲入鱼胶粉搅溶后加入草莓浆中。 3.淡奶油打6分发。 4.打发好的淡奶油和草莓浆拌匀即为慕思糊。 5.在模里放一片蛋糕底,将草莓去蒂切半排好。 6.放一些切粒的草莓做馅倒一层慕思糊。 7.再放一块蛋糕。 8.面上再倒一层慕思糊,放冰箱冷藏两小时以上。 小贴士 这顿饭有AMY做的韭菜盒子、茶叶虾,大厨做的笋焖腊野兔干、拍青瓜、饺子还有我做的草莓慕思蛋糕和水果沙拉。