用料 莴笋叶500g 油适量 味极鲜适量 蚝油适量 糖少许 姜5g 生粉少许 蒜5g 白灼莴笋叶的做法步骤 1.先把莴笋叶放入淡盐水中浸泡30分钟。 2.然后清洗干净。 3.把蒜子剁成末,姜切细丝。 4.热锅凉油,把姜蒜放入煸香。 5.放入适量的味极鲜。 6.来上少许的蚝油。 7.加入少许的糖提味。 8.最后用少许的生粉水勾芡。 9.汤锅内的水开后,把莴笋叶放入焯烫。 10.菜色一转变即可捞出控干水份,然后把酱汁浇在上面。 11.欧了,可以开吃,鲜嫩脆爽,又营养丰富的小菜一碟就搞定~ 小贴士 莴笋叶在焯烫的时候,只要锅一开,菜色一转变就可以了,不要烫的太久哦。